Santos.

Der "Santos" ist unser brasilianischer Klassiker mit mittlerer Röstung – angenehm nussig, milchschokoladig und mit dezenter Säure, die an getrocknete Früchte erinnert. Als Filterkaffee liefert er ein wunderbar rundes, ausgewogenes Aroma ohne störende Säuren oder harte Bittertöne. Wer es als Espresso versucht, entdeckt einen leicht lebendigeren Charakter als bei typischen Robusta-Blends, jedoch weiterhin mit geringer Säure und sanfter Süße. Mit Milch wird er besonders cremig. Unsere Empfehlung für Espresso: 1:2–1:2,5 bei 92–94°C, 26–30 Sekunden Durchlaufzeit.